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一条抖音养活了一个碗厂!惹火了一方旅游!为何叫不醒多数酒企?

2019-03-23  来自: 酒业时报 浏览次数:1453

抖音

商经网:“酒越来越不好卖”,这是越来越多的酒业人的感叹。其实,不是酒不好卖,而是你不懂你的消费者,不会卖!

日前,西安市小东门内的一家卖摔碗酒的特色餐厅走红网络,然而它走红网络的不是因为他家美食,而是具有特色的摔碗酒。

据商家透漏,现在每天排队喝摔碗酒的有几千人,光碗就要摔掉两万多个,每隔一两天就要专门清理一次,堆放酒碗残渣的高度大约有两米。可惜的是,绝大多数白酒厂没有跟进。

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无独有偶,通过小视频火的何止是摔碗酒。作为年轻人“社会人”的标配,小猪佩奇原本是小朋友们的动漫,但是却受到了年轻人的追捧,甚至不少明星也开始秀“社会人”。

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演员@张俪与一堆小猪佩奇玩偶的合照、戚薇的小猪佩奇手表糖。据统计,《小猪佩奇》2016年收入70亿元人民币(全球)。同样可惜的是,我们的白酒都花数百万聘请明星代言,明星给你品牌露出都要算次数。

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这两者的背后都是一个共同现象,年轻人越来越追逐流行,而流行与品牌、营销其实无关,任何一个品牌可能通过一次活动、传播就可以得到“爆发式走红”,而这正是传统营销所无法匹敌的:人人都买江小白兑雪碧、看完前任芒果断货、无印良品香水卖断货、奶茶大排队等等...

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回顾这些现象,规律惊人的相似:品牌或者产品先做一 定的露出,打好基础。之后在社交平台炒作话题吸引成年人注意,最后靠着短视频平台话题炒作双管齐下,完成最终的引爆,火起来之后迅速进行招商、营销变现。

然而可惜的是,除了江小白,大多数白酒品牌却依然没有觉醒,依然停留在公众号发个软文等所谓的“新媒体”手段,或者搞个高大上的活动,通过媒体发发稿,丝毫没有与消费者互动的内容,动辄几万甚至几十万的投放全部打了水漂。 

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不要给我讲现在各大酒厂所谓的“消费者互动”,即各类荟、品鉴会,那不过是“组局”,大多数时候都被已经是重度消费者被消费,而不是进行品牌培育和消费者扩张。何况大多数的活动不过是为了影响所谓的性“意见领袖”,距离传统的消费者十分遥远,根本不了解我们的年轻消费者,最终是花了钱达不到效果。

所以,白酒厂不要怪,时代抛弃你时,连一声再见都不会跟你说。

相比之下,越来越多的企业、单位开水重视短视频平台。4月19日,西安市旅发委与抖音短视频举行发布会,双方计划将基于抖音的全系产品,在世界范围内宣传推广西安的文化影响力。

追溯可以发现,西安摔碗酒、主题酒店、毛笔特色菜等等都是通过抖音火起来的,其主打的人人都可拍摄传播的小视频,更像是“个体话语”,个人化的讲述方式,有一种独特的真实性和感染力,更容易火起来。

事实上,除了国内,抖音的海外产品TIK TOK以及Musical.ly已经开始在异国他乡搅动一池春水。这两款软件在海外已经月活过亿,尤其在日本Tik Tok累计已经有一千万人次的下载量,相当于每十个日本人中,就有一个是其使用者。抖音

那么,抖音营销到底有什么优势呢?在分析人士看来,其有两大优势:一方面是因为抖音的用户增长速度很快,用户在线时间很长,活跃度很高,可以获得很好的曝光,另一方面,抖音用户多为一二线城市的年轻群体,也是寺库品牌升级后的重要客群。更重要的是,抖音上捧火了答案奶茶、海底捞等众多网红品牌,具有很强的话题性和互动性。

短视频固然有快餐文化的一部分,但是当你的消费者要的是另外的东西的时候,你还拿着原来的东西,无盖消费者正在抛弃你。其实,从RIO到江小白,已经无数次证明了这个道理,现如今威士忌、白兰地也在证明这个道理,然而,我们的很多白酒厂依然没有醒悟,仍然沉醉在自己的故事当中。

规律永远叫不醒一个装睡的人,也叫不醒一个装睡的企业,但历史会给他们教训。


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